Las altas temperaturas están volviendo locos a todos. Este verano es una buena oportunidad para disfrutar de un refrescante vaso de agua de jamaica. Su familia lo disfrutará y también es una excelente manera de pasar tiempo juntos.
El Agua de Jamaica es un agua fresca típica que es común en México generalmente para acompañar la comida del medio día. Esta agua es dulce, agria, deliciosa y muy refrescante, todo al mismo tiempo.
Pasos:
1. Comience con dos tazas de flores de Jamaica. Las flores frescas son buenas porque producen el mejor sabor.
2. Agregue las flores de jamaica a 2 cuartos de agua. Asegúrate de agregar las flores al agua fría.
3. Haga hervir el agua y tan pronto como hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Después de que pasen los 10 minutos, apague el fuego y deje que el concentrado se enfríe. Cuando las flores se remojan, absorben agua y se hunden en el fondo de la maceta. Así es como sabes que está listo.
5. Vierta el concentrado a través de un colador para eliminar las flores.
6. Vierte el concentrado en un frasco o jarra. Tendrá 1 ½ cuartos de concentrado al final. Las flores tienden a absorber un poco de agua.
Preparación de bebida:
Para la preparación de la bebida, vierta 1/3 del concentrado en una jarra de ½ galón.
1. Agregue azúcar y agua para llenar la jarra.
2. Revuelva para disolver el azúcar.
Sírvala con hielo o bien fría.
Disfrute!!
*Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)
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